Naleśniki z sosem pomarańczowym

Ciasto na naleśniki:

2 jajka
szklanka mąki krupczatki
pół szklanki mleka
pół szklanki wody mineralnej gazowanej
2 łyżeczki cukru



Sos:
pomarańcza
2 łyżeczki cukru
łyżka masła

Nadzienie serowe:

kostka sera białego
serek waniliowy
łyżeczka cukru

Wykonanie:
Wszystkie składniki na ciasto umieścić w misie miksera i połączyć. Ciasto powinno być nie za gęste nie za rzadkie.
Smażymy naleśniki z obu stron na rumiany kolor.

W misce umieszczamy wszystkie składniki na nadzienie serowe i dobrze mieszamy na jednolitą masę.
Smarujemy nią naleśliniki i składamy, najpierw na pół i jeszcze raz tak samo.

Pomarańcze należy spażyć. Ścieramy z niej skórkę i wyciskamy sok.
Na patelni rozpuszczamy masło dodajemy sok z pomarańczy i cukie,r całość mieszamy aż lekko zgęstnieje. Dodajem skórkę i chwilkę dusimy. Do przygotowanego sosu wkładamy naleśnki i chwilę smażymy z ubu stron.

Smacznego!