Szparagi z boczkiem i jajko w koszulce!!!

Składniki:

16 szparagów zielonych

8 plastrów wędzonego boczku

2 jajka

kilka nowych ziemniaków

3 łyżki jogurtu naturalnego

łyżka oliwy

sól

pieprz

Przygotowanie: 

Szparagi umyj i ugotuj w osolonej wodzie. 

Po dwa szparagi owiń w plaster boczku i smażymy z każdej strony na złoty kolor.

Jak zrobić jajko w koszulce??? Hmmm... Bardzo prosto- a więc do kubka wkładamy kawałek folii spożywczej przezroczystej, jej brzegi powinny wystawać poza kubek. Wbijamy jajko i zawijamy szczelnie folię, aby jajko nie wypłynęło. Zawinięte jajko wkładamy na wrzątek na 3 min, po czym rozwijamy folię.

Ziemniaki należy umyć i ugotować w mundurkach w osolonej wodzie.

Na talerzu układamy szparagi w boczku, jajka w koszulkach i ziemniaki polane jogurtem naturalnym, doprawiamy do smaku pieprzem i solą. 

SMACZNEGO!!!